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在小城市开个古茗奶茶加盟店之管理、经营技巧

2017-02-14 11:46 来源:未知
在小城市开个古茗奶茶加盟店之管理、经营技巧

  想在小城市赚钱有什么好主意?现在奶茶香甜的口味赢得男女老少的喜爱,在小城市开个古茗奶茶店是个不错的商机,不过在小城市开个珍珠奶茶店需要加盟好的奶茶品牌,注意管理和经营技巧才能赚大钱,在小城市开个奶茶加盟店真赚钱!

  在小城市开个古茗奶茶店之管理技巧

  一个赚钱的店面拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。假如,古茗奶茶产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等),就会严重地影响到奶茶店的生意,自然无法经营下去;因此说“投资的信心在于管理”。在小城市开个奶茶店完善的管理体系应具备以下内容:

  1、品质管理:是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作,从而保证品质。

  2、效率管理:效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率。

  3、宣传管理:奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深,是吸引奶茶店盈利的最佳利器;重点突出奶茶产品特色和形象包装;

  4、资源管理:包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用。

  5、服务管理:他体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传。

  在小城市开个古茗奶茶店之经营技巧

  其实从奶茶店的经营项目可足以判断市场的前景。简单地说“为什么有人开奶茶店能够火爆、有的冷冷清清?为什么在同等地段同等级别的奶茶店又有不同的生意好坏?”关键在于经营。在小城市开个奶茶店有好的管理支配必须有好的项目:

  1、经营项目:指的是奶茶产品的特色,项目突出的是卖点;像麦当劳的卖点在于汉堡、肯德基的卖点在于炸鸡;因此卖点必须要突出、我所提的卖点就是——古茗奶茶产品的特色。

  2、经营手法:指的是操作方法,奶茶店的顾客来源于不同的消费群体(含家庭/情侣/个人/集体),为了满足不同的需求争取更大的消费市场,我的观点分别采取不同方式方式来满足各色各样消费需求。

  3、经营方式:奶茶店经营;首先打造品牌。为什么有的奶茶店装修华丽、但不见有多少客源?原因有三(顺序:缺名气、地方偏、竞争多);为什么有的奶茶店普普通通又有那么多人吃?原因有四(顺序:有名气、地段好、价格合理、竞争少);可见“名气”总是排在第一。名气是从口碑传出来的它不分高低档次,是奶茶品牌打造的前提,是种不可低估的力量。

  在小城市开个奶茶店需要注意许多方面,投资的信心在于管理、成功的关键在于经营。正所谓——店小靠价格、店大靠名气。又好吃又满意自然广泛流传、促成名气、闻名而来。

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